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  • #聊天灌水#本人跟师傅学了这道菜大家肯定喜欢的《芙蓉鱼》

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    05/22/2011 11:50:00 发布72704 浏览80 回复0 点赞
peng281803275
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注册：05/10/2010 22:22:52

学了狠久这菜
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阳光E人
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注册：05/14/2004 00:00:00

1楼 回复于 05/22/2011 11:52:00 0 回复
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地瓜
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帖子：17

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注册：03/10/2011 23:35:01


我先吃一口
2楼 回复于 05/22/2011 12:02:00 0 回复
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周松江
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帖子：11

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注册：09/16/2009 11:07:51

你看，叫“孔雀鱼”不更好吗？？
3楼 回复于 05/22/2011 12:12:00 0 回复
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风玲的旋律
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帖子：10

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注册：05/10/2010 19:45:47

我也觉得像孔雀。
4楼 回复于 05/22/2011 12:16:00 0 回复
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我是花街人
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帖子：72

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注册：03/02/2007 09:01:52

这造型搞得好.
5楼 回复于 05/22/2011 12:28:00 0 回复
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刘丽霞
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注册：10/17/2010 16:12:28

应该很难切
煮时应该也怕煮烂
6楼 回复于 05/22/2011 12:32:00 0 回复
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慢满
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帖子：170

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注册：11/22/2007 10:30:21

应该是蒸的吧,不然不好搞哟
7楼 回复于 05/22/2011 12:50:00 0 回复
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蒋飞波
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注册：03/08/2010 22:24:18

8楼 回复于 05/22/2011 12:50:00 0 回复
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河边哥
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注册：07/10/2010 13:43:34

就是清蒸的   这条鱼在于  刀工   主要的要放蒸鱼豉油
9楼 回复于 05/22/2011 12:55:00 0 回复
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应水农夫
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帖子：153

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注册：07/31/2007 14:27:31

应该叫做开屏柴把鱼，是用扁鱼做的！那圆形的点缀内圈应该用黄瓜切成蝴蝶状，外圈应该用红樱桃切半摆。这样的花样菜我很好几年没做了，以前我们做过金龙戏珠，一条草鱼能做成龙。还用桂雨做过青蛙鱼，松鼠鱼。造形都很漂亮！
10楼 回复于 05/22/2011 14:21:00 0 回复
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