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  • #视频东安#东安花桥特色美食——猪血丸子

    2015/07/17 19:07:00 发布152093 浏览11 回复0 点赞
阳光E人
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帖子:2237

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注册:2004/05/14 00:00:00

      猪血丸子在东安人口中称为“血粑”,此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成,是湖南汉族传统名点,属于湘菜系,有着悠久的传统。每年的腊月,几乎是东安花桥家家户户都必做的特色美食。猪血丸子耐储存,在腊月做好,到来年的春夏天都有的吃。所以,在东安花桥人的眼中,若是过年少了猪血丸子,那定是不完整的。


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    蒋三铁
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    帖子:558

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    注册:2007/09/18 23:41:00

    猪血丸子,我们中田也有,用大红辣椒和大蒜,米酒爆炒出来好吃,一道下酒的好菜
    1楼 回复于 2015/07/17 19:29:00 0 回复
    唐伟华
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    帖子:552

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    注册:2007/08/12 03:22:00

    芦洪市方言喊豆腐丸子,我发现蛮爱吃这玩意的
    2楼 回复于 2015/07/17 19:32:00 0 回复
    慢满
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    帖子:170

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    注册:2007/11/22 10:30:21

    唐伟华 发表于 2015-7-17 19:32
    芦洪市方言喊豆腐丸子,我发现蛮爱吃这玩意的

    豆腐圆子吧,丸(wan)
    3楼 回复于 2015/07/17 23:37:00 0 回复
    流年似水
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    注册:2011/04/13 17:56:51

    4楼 回复于 2015/07/18 07:46:00 0 回复
    萌滴滴的小喵喵
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    帖子:5

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    注册:2013/01/24 16:25:15

    花桥的猪血丸子   确实色香俱全   就是太咸,咸的舌头疼
    5楼 回复于 2015/07/18 11:05:00 0 回复
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    帖子:3

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    注册:0001/01/01 00:00:00

    血圆子
    6楼 回复于 2015/07/18 11:50:00 0 回复
    与狼共伍
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    帖子:5

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    注册:2009/07/28 13:27:22

    咸苦了 咸死人啊
    7楼 回复于 2015/07/20 12:09:00 0 回复
    萌滴滴的小喵喵
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    普通会员

    帖子:5

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    注册:2013/01/24 16:25:15

    与狼共伍 发表于 2015-7-20 12:09
    咸苦了 咸死人啊

    哈哈   同感
    8楼 回复于 2015/07/21 14:07:00 0 回复
    华锋电脑
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    帖子:6

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    注册:2007/12/12 21:13:45

    9楼 回复于 2015/07/22 06:59:00 0 回复
    唐增军
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    帖子:34

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    注册:2007/05/28 05:51:00

    花桥猪血丸子没出有五丰铺那么好吃,要5元一个。
    10楼 回复于 2015/07/22 21:46:00 0 回复
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